NUESTRA CARTA COMPLETA
Menù
Antipasti
- Ortiguillas fritte (anemoni di mare): "forse le migliori di Spagna"Opzione per celiaciPiatto 14,90 €
- Papas aliñadas (insalata di patate condita) con gamberoni, in olio verdeOpzione per celiaciMezza 7,50 €Piatto 9,80 €
- Insalata russa di crema di polpo con emulsione di senape anticaOpzione per celiaciMezza 8,80 €Piatto 13,80 €
- Insalata russa di patate e salsa di piquillo con melva e uovoOpzione per celiaciMezza 6,80 €Piatto 10,80 €
- Salmorejo (crema fredda di pomodoro) con uovo e prosciuttoPiatto 7,80 €
- Formaggio di capra PayoyoOpzione per celiaciMezza 9,50 €Piatto 15,80 €
- Peperoni arrostiti con melvaOpzione per celiaciMezza 7,50 €Piatto 11,80 €
- Gamberoni all'aglio con uova di seppiaPiatto 19,80 €
- Bonbon di salmone ripieni di crema di formaggio, porri e frutta seccaOpzione per celiaciPiatto 7,80 €
- Paleta Ibérica de Bellota (spalla di maiale iberico di ghianda)Opzione per celiaciMezza 10,80 €Piatto 19,80 €
- Vongole galiziane alla marinaraOpzione per celiaciPiatto 24,90 €
Insalate
- Insalata Casa Tino GourmetMisto di lattughe, salicornia, mais, pomodorini e gamberoniOpzione per celiaciPiatto 15,80 €
- Insalata CaesarMisto di lattughe, pollo, mais e crostiniOpzione per celiaciPiatto 15,80 €
- Insalata di pomodoro dell'ortoPomodoro dell'orto, formaggio Payoyo della Sierra de Cádiz e olive nereOpzione per celiaciPiatto 14,50 €
Salicornia
Nelle acque tranquille degli esteros della Baia di Cádiz, dove mare e terra si uniscono e si separano ogni giorno al capriccio delle maree, cresce un tesoro culinario: la salicornia.
Soprannominata «asparago di mare», ha una forma sottile e allungata. Un boccone che, da Casa Tino e Sinónimo, diventa il protagonista di piatti che evocano storie, passioni e tradizioni del Barrio de la Viña. Così legato alla tradizione marinara di Cádiz.
Fritture
- Cazón en adobo (palombo marinato) frittoOpzione per celiaciMezza 9,50 €Piatto 17,90 €
- Seppia della baia frittaOpzione per celiaciMezza 9,50 €Piatto 17,90 €
- Boquerones della baia fritti (alici)Opzione per celiaciMezza 9,50 €Piatto 17,90 €
- Frittura di pollo croccanteMezza 7,50 €Piatto 13,50 €
- Tortillita de camarones (frittella di gamberetti) (minimo 2 pezzi)Opzione per celiaciPiatto 1,80 €/pz
- Crocchette fatte in casa Casa Tino (minimo 2 pezzi)Piatto 1,90 €/pz
Pesce alla piastra
- Polpo alla braceOpzione per celiaciPiatto 33,50 €
- Gamberone alla piastraOpzione per celiaciPiatto 20,50 €
- Orata selvatica alla piastra o frittaOpzione per celiaciPiatto 20,50 €
- Branzino selvatico alla piastra o frittoOpzione per celiaciPiatto 20,50 €
- Choco de Trasmallo (seppia da tramaglio) alla piastraOpzione per celiaciPiatto 20,50 €
Stufati e uova strapazzate
- Revuelto Casa Tino (uova strapazzate)Ortiguillas, patate fresche, prosciutto e salicorniaOpzione per celiaciPiatto 15,50 €
- Uova fritte di gallina ruspante, patate fresche e jamón ibéricoOpzione per celiaciPiatto 15,50 €
- Ceci con salicornia e gamberoniOpzione per celiaciPiatto 12,80 €
- Riso nero con chocos (seppie), gamberi e alioliOpzione per celiaciPiatto 12,80 €
- Polpette al moscatelOpzione per celiaciMezza 9,80 €Piatto 15,50 €
- Carrillada Gourmet (guancia brasata)Opzione per celiaciMezza 9,80 €Piatto 15,80 €
- Stufato del giornoPiatto 12,80 €
Ortiguilla
L'ortiguilla, un'anemone di mare tipica di Cadice, è la protagonista di Casa Tino, famosa per "Probabilmente le migliori ortiguillas di Spagna".
Questa prelibatezza, dalla consistenza e dal sapore unici, racchiude l'essenza dell'oceano e diventa un piatto imprescindibile. Scopri il sapore unico delle nostre ortiguillas, un tesoro della gastronomia locale.
Carni
- Filetto di Ibérico de BellotaOpzione per celiaciMezza 10,80 €Piatto 19,80 €
- Alette di pollo all'oloroso con caramelloOpzione per celiaciMezza 7,50 €Piatto 14,50 €
- Entrecôte di Ternera Retinta con il suo contornoOpzione per celiaciPiatto 25,80 €
- Mini hamburger speciale con uovo e avocadoOpzione per celiaciPiatto 11,80 €
Dolci
- Comanda in cucina! Dolci diversi ogni giornoPiatto 7,50 €
Pane e coperto 1€ | Salse a scelta: pepe, formaggio, piquillo, alioli, olio di Jaén o ketchup (+1,20€)
Allergeni
Glutine
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte e derivati
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti
Lupini
Molluschi